Strainer e colini per una miscelazione limpida

Strainer barman: lo strumento essenziale per un filtraggio impeccabile

Lo strainer barman è l’accessorio indispensabile per garantire la texture perfetta di ogni drink, separando con precisione ghiaccio, polpa e residui botanici. Su Premium Hotellerie offriamo una selezione di strainer di differenti tipi e dimensioni, progettati per adattarsi a ogni shaker o mixing glass. Dai modelli dal design moderno in finitura nera opaca o rame al classico acciaio inox, i nostri colini assicurano un controllo totale del flusso, permettendo di servire ogni creazione con una limpidezza cristallina e un’estetica professionale di alto livello.

Tecnica e pulizia nella mixology d’autore

L’utilizzo dello strainer corretto influisce molto sulla presentazione finale del cocktail. Spesso si associa a uno strainer più particolare, come i modelli a maglia fine (fine mesh), la ricerca di una purezza assoluta e un sapore raro privo di impurità, mentre a modelli dal design elegante e funzionale come l’Hawthorne si affida la versatilità indispensabile durante i turni di lavoro più intensi.

I modelli della nostra collezione professionale

La nostra proposta per barman e mixologist include soluzioni per ogni tecnica di servizio:

• Hawthorne Strainer: Il classico colino con molla flessibile, ideale per trattenere frammenti di ghiaccio e semi dopo la shakerata, garantendo stabilità e una presa sicura sulla bocca dello shaker.

• Julep Strainer: Caratterizzato dalla tipica forma a cucchiaio forato, è l’accessorio d’elezione per chi utilizza il mixing glass, perfetto per cocktail miscelati (“stirred”) dal gusto classico.

• Finiture di design: Oltre all’acciaio tradizionale, proponiamo versioni in nero (black matt), oro e rame, ideali per coordinarsi con i tuoi kit barman e creare una postazione bar dal forte impatto visivo.

Pronta consegna e spedizione rapida

Tutti gli strainer barman presenti su Premium Hotellerie sono disponibili in pronta consegna. Garantiamo spedizioni veloci in 24/48 ore in tutta Italia, con la possibilità di pagare comodamente in contrassegno.